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一张“金名片” 一把“金钥匙”

时间:2019/10/26 16:40:58  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要: 水煮肉片,麻婆豆腐、辣子鸡丁……这些响当当的四川名菜都离不开一剂重要的调味品——花椒。四川省雅安市汉源县是著名的花椒产地,每年8月至10月,汉源花椒进入成熟期,漫山遍野,椒果累累,一踏进花椒种植地,椒香扑面而来。汉源花椒以小粒并蒂附生为显著特征,具有油重粒大、色泽丹红、芳香浓郁...
        水煮肉片,麻婆豆腐、辣子鸡丁……这些响当当的四川名菜都离不开一剂重要的调味品——花椒。四川省雅安市汉源县是著名的花椒产地,每年8月至10月,汉源花椒进入成熟期,漫山遍野,椒果累累,一踏进花椒种植地,椒香扑面而来。汉源花椒以小粒并蒂附生为显著特征,具有油重粒大、色泽丹红、芳香浓郁、香麻可口的独特风味,品质冠居全国,因此,汉源县被誉为中国花椒之乡。2009年“汉源花椒”地理标志证明商标被核准注册。2016年,在中国农产品区域公用品牌价值评估中,“汉源花椒”品牌价值达7.04亿元,成为四川乃至中国的一张耀眼名片。

“麻麻香”名扬海内外

汉源花椒的种植历史悠久,可追溯到2000多年前。一方水土,孕育一方物产。汉源县花椒协会会长胡文介绍,汉源以山地为主,海拔在550米到4020米之间,日照充足,昼夜温差大,为种植花椒提供了得天独厚的自然环境。

“汉源是全国红椒的主产区,汉源县委、县政府高度重视汉源花椒产业发展,近年来,汉源县深入推进农业供给侧结构性改革,以效益为导向构建全产业链,着力做大做强花椒产业。”胡文表示,尤其是“汉源花椒”地理标志证明商标获准注册后,汉源县加快汉源花椒品牌创建,提升汉源花椒知名度。为此,汉源县坚持“走出去”与“请进来”相结合,除了在当地积极举办各种宣传活动助力提高市场效益外,还积极参加中国国际商标品牌节、农博会、生态旅游博览会、糖酒会等各类博览会,广泛开展汉源花椒宣传推介活动。目前,汉源县依托花椒产业及旅游发展优势,连续举办了花椒节、花椒产业论坛、花椒采摘体验、花椒美食节等系列活动。

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